Віктор
Вимірювання
Ваги, термометри, секундомір і таблиці. Без його підпису число не публікується.
сторінка з обкладинки
Люди за таблицями
Нас четверо: інженер-метролог, лісничка у відставці, викладачка біології й фотограф. Ми живемо в Житомирі й щотижня виїжджаємо на поліські піски й бори.
запис № 401
Зошит, що переріс шухляду
Усе почалося із загального зошита в клітинку, куди наш метролог записував проби брусничного листа. Через рік зошитів стало три, через два — вони не вміщалися в шухляду кухонного столу.
Тоді ми переписали записи в таблиці й виклали їх на сайт. Зошити не викинули — вони лежать на полиці, і ми досі звіряємося з ними.
запис № 402
Чотири пари рук — чотири завдання
Надія Петрівна
Виїзди
Знає кожен бір між Житомиром і Коростенем і не дає рвати там, де не можна.
Олена
Назви й тексти
Звіряє ботанічні назви й переписує нотатки так, щоб їх зрозуміли без перекладача.
Максим
Архів і знімки
Фотографує кожну пробу й веде картотеку зразків.
запис № 403
П’ять фільтрів для кожної цифри
- ф1 · вага до десятої частки грама
- ф2 · три температури для кожної нової трави
- ф3 · дегустація наосліп трьома людьми
- ф4 · повтор через тиждень з іншою партією
- ф5 · звірка з архівом попередніх років
Правила виїзду
- — не ближче 500 м до траси;
- — не більше третини рослин з однієї куртини;
- — лише ті види, що не охороняються;
- — дата, місце й погода — в журнал одразу.
запис № 404
Де закінчується наша тема
// про що пишемо
Смак, аромат, вода, градуси, хвилини, посуд, збір, сушіння й зберігання. Краї й сорти. Помилки й способи їх уникнути.
// чого не буде ніколи
Порад щодо лікування, дозувань, схуднення й «очищення». Реклами, партнерських посилань і продажу.
запис № 405
Чотири сезони редакції
весна
перевірка торішніх банок, перші виїзди
літо
збір, сушіння, холодні проби
осінь
ферментація брусничного листа
зима
таблиці, тексти, листування
запис № 406
Три великі розділи
7
зошитів у архіві
312
записів у таблицях
46
виїздів за минулий сезон
0
рекламних угод
У вашій родині є «фірмова» суміш?
Надішліть склад — ми перевіримо за п’ятьма фільтрами й, можливо, внесемо в записник.
На чому ми стоїмо
Повторюваність
Цифра має спрацювати у вас, а не лише в нас.
Незалежність
Жоден продавець не впливає на наші записи.
Відкритість
Помилки виправляємо публічно, з датою й поясненням.